まっきーの!食いしん坊お晩材!
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2006年 02月 28日 |
・・・さて。旅行二日目の食事です(^^ゞ

安いパックで行った旅行なので、朝食も付いていませんでした。
別料金で追加することは出来たんですが、
ガイド本を見たら、現地のコンビニも独自のメニューがあって
楽しそうだったのであえて付けませんでした。

朝ご飯は・・・
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すっかり気に入ったポークおにぎり♪
今度はローソンバージョンです。
ファミマのより油みそがたっぷり入っていました。
味はまぁ・・・・どっちも変わらないかな(^^ゞ
しかしなんで、ファミマもローソンも、
ポークのおにぎりは四角いんだろうか・・・・

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お昼は名護市の中山そばというお店で沖縄そばを食べました。
初日に食べたそばより、断然美味しかった!!
大きな豚の軟骨も、ほろほろと食べられちゃいました!
一緒に頼んだジューシーのおにぎりは、前の日のお店の勝ち!
ケンだろうは、ソーキそばなら毎日食べられると、
すっかりお気に入りな様子でした(^^)

そして豪快な夕食
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by mackiy_oh | 2006-02-28 22:52 | おきなわ |
2006年 02月 25日 |
昨日のお夕飯は、ケンだろうからご飯いらないコールをもらったので、
ここんとこ密かにマイブームなチキンライスを作りました。

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前日に作った唐揚げが2つだけ残っていたので、
それを刻んで入れちゃいました。
味付けは、ピザソースとケチャップを半々くらい。
とろ~り半熟スクランブルエッグを乗せました♪
オムライスにするより、こっちのが簡単で美味しい(≧▽≦)

なかなか進まない沖縄話、早くしないと忘れちゃうw
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by mackiy_oh | 2006-02-25 17:57 | 晩ご飯 |
2006年 02月 22日 |
・・・さて。沖縄旅行二日目(≧▽≦)
この日も曇りでしたが時折青空も覗き、過ごしやすい気候な感じでした。

朝からレンタカーで一気に北上して、美ら海水族館へ向かいました。
途中、瀬底島のビーチでちょっぴり寄り道しました。
哀愁漂うケンだろうの背中w
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曇り空なのにエメラルドグリーンの海にちょっと感動!
やっぱり沖縄では泳ぎたかったな~と思いました。
そして、海洋博公園内の、美ら海水族館へ。

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ここのメインの水槽はまぢでデカかった!
泳げない時期に沖縄へ行った分、海を満喫出来ました(≧▽≦)
この海洋博公園には、水族館の他にも楽しそうな施設が色々あったけど、
午後の予定もあるのでガマンガマン・・・

お昼はまたソーキそば(後日あっぷします)を食べて、
今帰仁城跡へ行きました。
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ちっこい万里の長城ってうたい文句に二人ともワクワクでしたが、
城壁の上は歩かせてくれませんでした(^^ゞ
首里城の時も思ったけど、琉球王国の城はみんな、
中国、朝鮮を思わせます。ぷち海外旅行気分w

海洋博公園で博物館とか見たかったのを我慢して出てきたのに、
今帰仁城跡を見終わった時点でたしか4時くらいでした。
沖縄って思ったよりも狭いです。
移動時間の読みが、良い方に裏切られます(^^ゞ
なので、予定していなかったアメリカンビレッジに行きました。
ちょーどアメリカ軍の皆さんの帰宅ラッシュ(?)時に当たったみたいで、
すれ違う車がみ~~んな外人!w
街中のお店の看板も英語が目立ち、
さっきまで中国にいたのに急に英語圏に来ちゃいましたw
まぁこれも沖縄の重要な側面。満喫出来ました。

お腹が空いてきたところで那覇へ戻り、
この夜はちょー豪華お食事。。。は、また後日♪

・・・つづく。
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by mackiy_oh | 2006-02-22 21:26 | おきなわ |
2006年 02月 20日 |
今日は新しい職場の初出勤の日!
細々と覚えることがとても多そうで大変です!!
一日過ぎるのが、あっっっっ!っという間でしたぁ(´。`)
朝一番で頼まれたのが銀行へのおつかいw
自己紹介も早々に、数十万のお金の出し入れを頼まれました。
初日の朝からずいぶん信用されたもんだw
このまま逃げちゃおうか・・・とほんのちょっとだけよぎりました♪

沖縄旅行の記録兼報告はイキナリ一日目のところですっ飛ばしてw
今日のお夕飯です(≧▽≦)

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とろろに沖縄で買ってきた海ぶどうをトッピングしました。
沖縄の街中やガイド本で見かけた「海ぶどう丼」
どうやら、海ぶどうととろろ、マグロ等の丼物らしい。
あのプチプチがとろろに入ったらさぞかし美味しいだろう・・・
と、思いましたが、食べられなかったので帰ってからチャレンジです。

結果。想像通りこりゃ美味いです!!
海ぶどうにはほとんど味が無いので、食感だけを楽しめます。
その辺のスーパーで手に入れば良いのになぁ。。。

ちなみにこのガラスの小鉢も、
沖縄で買ってきた琉球ガラスです♪
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by mackiy_oh | 2006-02-20 22:00 | 晩ご飯 |
2006年 02月 19日 |
夕べ無事、沖縄から帰ってきました~!
二泊三日の忙しい旅でした。
夫婦共、初めての沖縄だったので、
王道な観光地を一通り巡って、王道の食べ物を一通り食べてきました♪
旅の記録の意味も兼ねて、
ゆっくり順を追ってブログにアップしていこうと思います(^^)

関東がウソみたいに暖かい数日だった翌日に出発だったので、
着いたときの暖かさの感動はなかったけど、
初日は雨が降ったり止んだりの日だったこともあって、
空港から出た時は蒸し暑ぅ~っ!な感じでした。

レンタカーを借りて、まず味わったのは↓のおにぎりw
そして首里城へ向かいました。
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考えてみたら、世界遺産をこの目で見るのは初めて。
沖縄がかつて外国であったことを感じました。
神社仏閣や、建築物を見て歩くのが好きなので、
結構楽しめましたが、思ったよりも敷地内が狭かったので、
ソーキそばを食べた後、国際通りへ繰り出しお買い物。
夜は、手軽に沖縄料理をアレコレ楽しめそうな居酒屋へ行きました。

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左上は首里城近くで食べた沖縄そば。
私は三枚肉そば、ケンだろうはソーキそばを食べました。
100%観光客相手のお店だったので、
あまり期待はしていなかったのですが、美味しかった!
ほろっほろのお肉、上品なお出汁。
セットで付いたジューシーともずく酢もお上品で美味しかった!

他三品は居酒屋山猫屋のお料理です。
本場のラフテーは、意外にもとってもあっさりお上品。
泡盛がほんのり香る程度で、私が作ったのとはずいぶん違うw
右下は海ぶどう。プチプチしたあとのちょっとネットリが最高!
左下のもずくのサラダ。酢の物以外で食べたのは初めてでした。
海草類は全般に好きなので美味しかった!
写真には撮らなかったけど他にもたくさん食べました。
驚いたのは島豆腐!冷や奴で食べました。
普通の豆腐よりしっかりしているとは聞いていたけど、
お箸で挟んで切れない程とは思わなかった!!
どれもがそうなの?ここが特に硬いの??

私が勝手に想像する沖縄料理は、泡盛や黒糖を使うことから、
こってりしていてパンチがあるイメージだったんです。
それが覆された旅でした。
何を食べてもお上品!
そして観光客相手のお店でもちゃんと美味しい!

初日はこんな感じです(≧▽≦)

・・・・つづく。
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by mackiy_oh | 2006-02-19 13:53 | おきなわ |
2006年 02月 16日 |
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無事沖縄に着きました!
北海道の中でも最北端出身の私が初の沖縄です(≧∇≦)
飛行機が定刻より遅れて腹ぺこで、
ナビの設定がてら寄ったファミマで最初の沖縄を買いました(笑)
なかなかウマ~!
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by mackiy_oh | 2006-02-16 13:11 | おきなわ |
2006年 02月 14日 |
密かに気になっていたcyacoさんちのトマトのお味噌汁
私は生のトマトが苦手ですが、火を通すと不思議と食べられます。
ケンだろう一人では食べ切れなさそうなプチトマトで作ってみました。

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結果、私は平気です!イケます!
サッパリしていて油揚げと相性よし。
しかしケンだろうにはむっちゃ不評・・・
これは賛否両論ありそうです。お試しあれぇ!

バレンタインは誰のため?
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by mackiy_oh | 2006-02-14 22:13 | 晩ご飯 |
2006年 02月 13日 |
今日から3日間は、またつかの間のプー太郎ですw
木曜日から沖縄へ行って♪月曜から新しい職場。
今月は、短期のバイト、妹の結婚、旅行、転職と、
なにやら激動の一ヶ月です。。。
おっかしいなぁ・・・ゆっくり転職するハズだったのにぃ(´。`)

ケンタロウのレシピ本にあった車麩のチャンプルーを作ってみました。

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昨日買った新しいデジカメの料理モードで撮ってみました。
湯気が写ってる!!携帯とは違いますねぇ・・・

車麩を水で戻して卵をからめて焼き、
豚バラ、ニラ、もやしでちゃんぷるぅ~♪
車麩は水じゃなくて味付けたお出汁かなんかを含めないと、
物足りな~~い感じで失敗です(^^ゞ
ケンタロウのレシピ通りに作った中では珍しくイマイチ><
沖縄ではチャンプルーの具にお麩を使うらしいけど、
どうやって作ってた?dersouさん!!
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by mackiy_oh | 2006-02-13 21:25 | 晩ご飯 |
2006年 02月 12日 |
今日は夫ケンだろうの妹の、結婚式代わりのお食事会でした。
両家の家族だけで、
水天宮のローヤルパークホテル内の日本料理源氏香でした。
ブログ用に写真撮りたかったぁ!!
でも、ちょっとパシャパシャやるような雰囲気では無くぅ><

久しぶりにちゃんとした懐石料理のご馳走を頂きました。
どれもこれもとっても美味しかった!
一番ヒットは、炊き合わせの京芋道明寺揚げ蟹餡掛け
唯一たまたまこれだけ、こっそり写真を撮りました(≧▽≦)

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ねっとりした京芋をおそらく蒸して裏ごしして丸め、
道明寺粉をまぶして揚げたモノに蟹の餡掛け。
そーーーとーーーヒットでした!
里芋で代用して作れそうです。ケンだろう頼むね!w

うっかり衝動買い♪
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by mackiy_oh | 2006-02-12 21:37 |
2006年 02月 10日 |
今日で単調なクセに過酷だった短期のバイトが終わりました!
同じように疲れているけど、
明日が休みだと思うと、頑張ってお料理もできます(^^)
今日は、ケンタロウレシピから2品作りました。

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牛肉とセロリの炒め物と、厚揚げとエノキの和え物です。
炒め物はオイスターソース味でゴマたっぷり。
セロリのシャキシャキがたまりません♪
厚揚げの和え物は、豆板醤でピリ辛です。
どちらもケンタロウらしくちょー簡単で、ご飯が進みます。

短期のお仕事はとてもつまらない作業だったけど、
救いだったのは、周りの席のパートのおばちゃん達が、
とても楽しく良い人たちで、お菓子を次々頂いたり、
あまり良くない椅子で座りっぱなしで、
お尻が痛くて大変だと言ったら、
座布団とクッションを持ってきてくれたり、
眠そうにしてると、あれこれ話しかけて笑わせてくれたりw
とてもお世話になりました(^^)
なので今日、心ばかりのお礼に、
近い席のグループにだけですが、コンビニチョコを買いました。

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セブンイレブン限定なのかな?マキシム・ド・パリのチョコレートです。
一口サイズで一個70円!
前々から気になっていたんです。
ちょっと高いな~と思って手を出せずにいたのですが、
ちょっぴりお礼の気持ちで買うには、ちょーど良い感じ(^^)
おばちゃん達も気になっていたらしく、とても喜んでくれました。
しっかり自分用にも買いました。
6種類あったなかから選んだのは、ホワイトです。
中にとろ~~りクリームが入っていて美味しかった♪
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by mackiy_oh | 2006-02-10 21:50 | 晩ご飯 |
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